Darf man einfach so Wildkräuter sammeln?

Darf man einfach so Wildkräuter sammeln?

Wie ist das, darf ich überhaupt Wildkräuter sammeln? Ein Überblick über die gesetzliche Lage. Deutschland ist ein sehr dicht besiedeltes Land. Und als solches sind gesellschaftliche Regelungen durchaus sinnvoll, besonders was die ohnehin schon stark zurückgedrängte...
Fuchsbandwurm

Fuchsbandwurm

Fuchsbandwurm vom Kräutersammeln? Eine reale Gefahr? Wir werden immer wieder gefragt, wie groß die Gefahr ist, sich beim Wildkräutersammeln einen Fuchsbandwurm einzufangen. Fuchsbandwürmer (Echinococcus multilocularis)) sind Parasiten. Das bedeutet, dass sie sich nur...
Wildkräuter im Winter

Wildkräuter im Winter

Gibt es essbare Wildkräuter im Winter? Erst einmal die gute Nachricht: Ja, die gibt es. Auch im Winter muss man nicht auf eine leckere Wildkräuterbeilage verzichten – auch wenn die Auswahl naturgemäß viel kleiner ist als in den anderen 3 Jahreszeiten. Pflanzen...