Frisch auf den Tisch!

Wildkräuter Kochkurs in Berlin

Kurz und knackig

was dich erwartet

Unser Wildkräuter Kochkurs in Berlin und Brandenburg nimmt das Ursprüngliche und Wilde in den Fokus: unsere heimischen Wildkräuter! Viele davon stecken nicht nur voller gesunder Inhaltsstoffe, sie sind ein wahrer Gaumenschmaus und zudem kostenlos und fast überall verfügbar. Der Kurs umfasst eine Wildkräuterwanderung und einen Kochkurs. Getränke und Wildkräuterbuffet (Bio und regional) sind inklusive!

wildkräuter kochkurs in berlin
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Ablauf

Der Kurs beginnt mit einem lockeren Kräuterspaziergang mit dem Biologen und Survivaltrainer Manuel Larbig (SPIEGEL-DOKU „Der Waldwanderer“) . Dabei lernt ihr giftige von essbaren Kräutern zu unterscheiden und welche Wildkräuter sich für die Küche eignen. Zudem erfahrt ihr etwas über die Wortherkunft und die frühere Verwendung der jewiligen Pflanze.

Währenddessen bereitet unsere Pariser Köchin Vinciane Bisson das Wildkräuterbuffet vor, welches wir unter ihrer Anleitung mit einem weiteren Gericht gemeinsam bereichern.

Die Zutaten stammen aus regionalem und biologischem Anbau!

Der Kurs findet in der Regel statt im wunderschönen Stadtgut Blankenfelde (Link).

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Was jetzt nun: Wildkräuterwanderung oder Kochkurs? Unser Wildkräuter Kochkurs in Berlin ist eine Kräuterwanderung und ein Kochkurs in einem. Da wir Ihnen als Teilnehmer ein qualitativ hochwertiges Erlebnis ermöglichen möchten, haben wir in der Regel eine maximale Teilnehmerzahl von 12 Personen. Wir bitten Sie, für die Kräuterwanderung folgendes Mitzubringen: Gutes Schuhwerk, Sonnenschutz und der Witterung angepasste Kleidung. Diese und weitere Hinweise erhalten Sie ca. 4 Wochen vor der Veranstaltung per Email. Sollte der Kurs aufgrund von Sturmwarnung oder Unwetterwarnung ausfallen, erhalten Sie einen Gutschein, sodass Sie an einem anderen Termin teilnehmen können. Wir weisen zudem auf unsere AGBs hin, in denen die Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen pro Veranstaltung vorrausgesetzt wird. Sollten Sie weitere Fragen zu unsrem Wildkräuter Kochkurs in Berlin haben, schreiben sie uns bitte eine Mail oder rufen uns an. Hier ein Link zu den Kontaktmöglichkeiten. Wir wünschen einen guten Appetit und eine tolle Veranstaltung!